◆新潟発!【竹型モナカハンドル】MADE IN JAPANの信頼感♪ 片岡製作所 響十 【牛刀】 240mm 【TKT-1104】【日本製】ダマスカス鋼【包丁】 TAMAHAGANEKATAOKA【調理器具】

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11859円

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  • 【竹型モナカハンドル】
    ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。

    【本刃付】
    砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

    【63層ダマスカス鋼】

    【本研刃造り】
    プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。

    【一体構造】
    刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。

    ◆材質◆

    【刀身】
    63層ダマスカス鋼

    【ハンドル】
    18-8ステンレス鋼

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nutteは作り手と依頼者をつなぐことで、透明で信頼できる関係を作り、 職人の技術が正当に評価される機会を作っていきたいと考えています。 いままでは出会うことのなかった<着る人>と<作る人>がつながることで、 ダイレクトな声が反映され、ファッションの新たな可能性と、職人が活躍できる世界を作ります。

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